خانه آشپزی و تغذیه آموزش انواع غذاها

آموزش انواع غذاها

آموزش انواع غذاها

فوت و فن پخت خورشت قیمه خوش آب و رنگ

  خورش قیمه از غذاهای قدیمی و بسیار خوشمزه ایرانی است. خورشی که با روش های مختلف تهیه می شود و به خوشمزگی و خوش...

سوپ هاي اماده خوب هستند ؟

آیا تا به حال سوپ‌های آماده یا نیمه آماده‌ای را كه در مغازه یا فروشگاه‌های مواد غذایی عرضه می‌شود خریده‌اید؟   طعم و مزه آن چگونه...

صبحانه زمستانی مقوی

  یك متخصص تغذیه با تاكید بر لزوم مصرف صبحانه، گفت: پس از صرف یك صبحانه كامل، میان وعده‌هایی مانند میوه یا شیر، نیاز كودكان...

طریقه علمی پختن ماهی

متخصصان اعلام كردند آنچه در انواع تكنیك های پخت ماهی اهمیت دارد، دقت در زمان كافی برای پخت كامل ماهی است.اگرچه امروزه تمایل به...

چگونه آشپزی ماهر شویم ؟

  برای برداشتن چربی از یک سوپ یا خورش در کیسهٔ نایلونی تمیزی، چند قطعه یخ بیندازید و در آن را محکم ببندید و در...

آموزش طرز تهیه نان خرمایی + عکس

آموزش طرز تهیه نان خرمایی + عکس مواد لازم(برای ۸ نفر): آرد سفید=۲ لیوان و نصف آرد ذرت=۲/۱ لیوان پودر شکر=۲/۱ لیوان کره =۱ لیوان(نگهداری شده در حرارت اتاق)(۲۲۷گرم) وانیل=کمی زرده...

پرطرفدار ترین غذای های سفره افطار

    پخت آش شله زرد ، آش رشته و حلیم در ماه مبارک رمضان شاید برای خانواده ها هم لذت دیگری داشته باشد و هم...

تهیه پیتزا بادمجان

  مواد لازم :   خمير پيتزا يا خمير باگت يك چانه سوسيس پنج عدد بادمجان دو عدد جعفري خردشده دو قاشق سوپخوري گوجه‌فرنگي مينياتوري و کنجد به ميزان لازم زرده تخم‌مرغ يك عدد پنيرپيتزا پنج قاشق غذاخوري سس هزارجزيره دو قاشق...

آش جو برای سفره افطار

  مواد لازم براي 10 تا 12 نفر :   جو پوست گرفته ۲۵۰ گرم سبزي آش ۱/۵ كيلو نخود و لوبيا و عدس به تساوي جمعاً ۷۵۰ گرم برنج يك استكان معادل ۱۰۰...

نکات اساسی برای طبخ غذا برای کدبانوهای خانه

    طبخ غذا اصول و قواعدی دارد که متاسفانه امروزه در سفره های ایرانی این اصول کمتر رعایت می شود. مهمترین این اصول به شرح...